说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有价值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花非常好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒自身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就青睐酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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目前，业内人士主要还是经过瓶盖来辨别真伪，像真茅台的瓶盖上带有“茅台”两个字，而假茅台的瓶盖儿上就没有。但是，像年份在35年以上的老茅台是无任何防伪标志的，此时我们就要从白酒的成色来区别。拿年的茅台酒来讲，它的颜色是香槟色的，而新茅台要比这个颜色淡得多，仅有这种陈年酱香白酒才有这种特殊的香槟色。

咂香品其味品味重点是口腔的，要体会酒体的醇厚及程度。酒液入口量要限制在0.5-2ml（轻呷一口），以酒液布满舌面的量为准，同时品评多个酒样时，要尽量保证入口量一致，入口后轻轻嘴巴，使酒液布满舌面，感受酒液在舌面的运动，体会醇香的觉得。

表示，白酒是一种几千年前由酿造的酒。酿造白酒的原料一般都是农作物，例如：米饭、小麦、玉米、高粱、糯米、豌豆，而红薯如红薯、红薯，除花生豆豉外。白酒的酿造比相当复杂，不相同的白酒品牌都有自己的，外人都不知道。

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